- Restauracja BoNoBo, popularny wegański lokal w Olsztynie, poinformowała o zamknięciu.
- Założona w 2018, BoNoBo była realizacją marzeń Asi i Radka.
- COVID-19 spowodował pierwsze poważne problemy biznesowe.
- Właściciele dziękują współpracownikom i klientom, pozostawiając nadzieję na przyszłe przedsięwzięcia.
- Smutek i żal dominują w komentarzach; brak wegańskich opcji w Olsztynie staje się problemem.
Restauracja BoNoBo, mieszcząca się przy ul. 1 Maja w teatrze im. Stefana Jaracza, była wyjątkowym miejscem na mapie Olsztyna. Oferując zdrowe, wegańskie posiłki, zdobyła sobie serca wielu mieszkańców miasta.
Założona w 2018 roku przez Asi i Radka, BoNoBo stanowiła realizację ich marzeń. Właściciele wspominają, że czas prowadzenia restauracji był dla nich wyjątkowy, pełen radości i satysfakcji. Pandemia COVID-19 jednak przyniosła pierwsze problemy, mimo chwilowego powrotu do działalności po zniesieniu obostrzeń.
W swoim oświadczeniu na mediach społecznościowych, właściciele dziękują wszystkim, którzy przyczynili się do sukcesu BoNoBo. Podkreślają, że ludzie byli najważniejszym elementem ich działalności. Jednocześnie wyrażają nadzieję na przyszłe projekty.
Reakcje klientów na wiadomość o zamknięciu są pełne smutku i żalu. Wielu z nich określa BoNoBo jako miejsce, które oferowało “najlepsze jedzenie w Olsztynie”. Komentarze wskazują również na problem braku wystarczającej liczby wegańskich restauracji w mieście.
Ta wiadomość jest szczególnie dotkliwa w kontekście niedawnych kontrowersji wokół restauracji Green, która, w obliczu trudności finansowych, wprowadziła do swojego menu dania mięsne, co spotkało się z niezadowoleniem części klientów.